 Csokis, dán sütemény |
|
15 dkg margarint, egy edényben elkezdem felolvasztani, majd adok hozzá 10 dkg kristálycukrot. Miután felolvadt a cukor is, 12 dkg étcsokoládét, majd 8 dkg darál...
|
|
 Céklás fánk |
|
A meghámozott és felszeletelt céklát puhára főzzük kis vízzel és
a két narancs levével. Langyosra hűteni... majd pürésíteni kell.
- A langyos tejbe kis cukor ...
|
|
|
|
 Málnás-banános turmix... |
|
A málnát leöblítjük, lecsepegtetjük. A banánt meghámozzuk, két-három darabra törjük. A banánt a málnával, a kefirrel és a tejjel összeturmixoljuk. Az italt a ...
|
|
 frankfurti leves ahogy a Nagyi készíti |
|
A kelkáposztát vékonyan felszeleteljük és egy nagy lábas vízben 3-4 percig forraljuk.
Leöntjük róla a levet, tiszta vizet engedünk rá, hogy bőven ellepje.
Bel...
|
|
 Párizsis brassói |
|
A párizsit ás a szalonnát olajon összepirítjuk a fokhagymával.és a majoránnával.A meghámozott és kockára vágott burgonyát olajban kisütjük.A kétféle étket össze...
|
|
 Burgonyás gombaleves |
|
A nyers gombát és burgonyát kfelkockázom! A gombát csöppnyi olajon megfuttatom és hozzáadom a burgonyát, a reszelt vöröshagymát, majd ízlés szerint fűszerezem! ...
|
|
|
|
 Tepertős pogácsa (élesztő nélkül) |
|
A hozzávalókat alaposan összedolgozni. Hidegen 1 órát pihentetni majd kétújjnyi vastagságra kinyújtani, kiszaggatni. Felvert tojással bekenni....
|
|
 Ananász torta fejjel lefelé |
|
5 kanál cukor+ 5 kanál vizet öntünk egy tortaformába és karamellizáljuk a tűzhelyen. A formába elrendezzük az ananász szeleteket. A tojásfehérjét kemény habbá v...
|
|
 Barackos muffin |
|
A lisztet, cukrot, tejet, olajat, tojást, sütőport kikeverjük géppel. A muffin sütőformát vagy kikenjük margarinnal, vagy teszünk bele muffin kosarakat. Minden ...
|
|
 Kávékocka |
|
A felvert tojásfehérjékhez apránként hozzáadjuk a cukrot, a diót,a lisztet és a sütőport. Könnyedén összekeverjük, a masszát egy kikent sütőformába öntjük és el...
|
|
 Bolondos gomba |
|
A főtt tojások aljából vékonyabb, tetejükből egy vastagabb lapot levágunk.A vékonyabb azért kell,hogy a tálon megüljenek,a vastagabb azért ,hogy a belsejüket ki...
|
|
 Forró csoki |
|
Egy edénybe belerakom a cukrot, a kakaót és a vizet. Felforralom, de ügyelek arra, hogy ne égjen le! Ha forr, hozzáöntöm a tejet. Jól elkeverem és ezt is felfor...
|
|
 Spagetti holland módra |
|
a tésztát összetöröm és a szokásos módon, sós, forrásban lévő vízben megfőzöm. Meleg vízzel leöblítem és melegen tartom. Közben egy edényben a nagyon finomra vá...
|
|
 Zöldséges töltött káposzta ! |
|
A burgonyát közepes nagyságú kockára vágva sós vízben megfőzöm és leszűrés után áttöröm .
A gombát és a hagymát felszeletelem és a répát lereszelem .
A hagymá...
|
|
 Kedvenc szelet |
|
1. nap
A tésztához valókat összegyúrjuk, 3 egyenlő részre osztjuk, nagyon vékonyra nyújtjuk, és egy lisztezett sütőtepsi hátulján 3 lapot sütünk belőle 220°C-r...
|
|
