| Receptek |
 Cukkinis lecsó |
|
A hagymát meghámozom, felvágom, csakúgy mint a paprikát. Sóval, meghintem és 1 dl olajon aranysárgára pirítom. A paradicsomot forró vízbe mártva meghámozom és f...
|
|
 csokis-mogyorós golyók |
|
A mogyorót zacskóba teszem és klopfolóval darabosra töröm össze .
A lisztet, cukrot, mogyorót, kakaót és a vajat összekeverem. Minimum fél órára a hűtőbe tesze...
|
|
|
|
 Tiramisu ahogy én csinálom |
|
Megcsinálom a kávét a 2 dl tejben. Bele keverem a rumaromát (ill. rumot), és a mézet, majd hűtőben lehűtjük. Közben nagyon hideg tejben elkeverjük habverővel a ...
|
|
 Gesztenyés Tallér |
|
A tésztát összegyúrjuk,és egy éjszakán át hideg helyen pihentetjük.Másnap vékonyra sodorva,kerek lapokat szúrunk ki belőle,és zsírozott sütőlemezen szép aranysá...
|
|
 Sajtos leveles pogácsa |
|
Lereszelem a sajtot apró lyukú reszelőn. Hozzáadom a lisztet a lágy vajat. Kevés tejszínnel fellágyítom, ( hígabb körözött állaga legyen) sózom borsózom.
A sz...
|
|
 Bakonyi rőzse. |
|
A füstölt szalonnát szeletekre vágom, centiméterenként bevagdalom és kevés olajon kisütöm. 2 hagymát vastag szeletekre vágok, a karikákat lisztbe mártom és ol...
|
|
|
|
 Betyáros csirkepaprikás bográcsban |
|
A vöröshagymát a bográcsban zsíron megpirítjuk, megszórjuk pirospaprikával, felöntjük kevés vízzel. A csirkecombokat a hagymás alaplébe tesszük, kb. 20-25 per...
|
|
 Isteni linzer |
|
Először a lisztet, porcukrot, vaníliás cukrot, sütőport és a citromhéjat összekeverem, majd gyorsan belemorzsolom a margarint. Végül hozzáadom a tojássárgát és ...
|
|
 Spenótos tagliatelle csirkegombóccal! |
|
A tésztát sós vízben megfőzöm , leszűröm , félreteszem.
A darált húst összekeverem a zúzott fokhagymával , vegetával , sóval,s a reszelt sajttal.
Pici golyóka...
|
|
 Velővel töltött gomba hagymaágyon |
|
A gombát megtisztítom. Egy hagymát kevés margarinon üvegesre pirítok. A sertésvelőt a hártyáitól megtisztítom és enyhén sós, borsos vízben előfőzöm. A velőt apr...
|
|
 Turmixolj! - Gazpacho |
|
Eredetileg paradicsomlé nem kell bele, de sokkal jobb ízű lesz vele, ezért nem érdemes kihagyni. A hagyma kivételével mindent alaposan leturmixolunk és behűtünk...
|
|
 Madártej csokireszelékkel |
|
A tojásokat szétválasztom, a fehérjéből 3 kanál cukor hozzáadásával kemény habot verek. Az 1 liter tejben feloldom a pudingport, és lassú tűzön elkezdem főzni, ...
|
|
|
 Bolondos gomba |
|
A főtt tojások aljából vékonyabb, tetejükből egy vastagabb lapot levágunk.A vékonyabb azért kell,hogy a tálon megüljenek,a vastagabb azért ,hogy a belsejüket ki...
|
|
 Kapribogyós csirkemell |
|
A csirkemellet kisebb szeletekre vágjuk. Sózzuk, borsozzuk mindkét oldalukat és végül lisztben megforgatjuk, hogy egy vékony réteget képezzen a húson. Egy serpe...
|
|
|
|
|
|
|
|
