| Receptek |
 Rakott sütőtök |
|
A darált húst elkészítjük pörköltesen. Némi zsíron megpirítjuk a hagymát, lehúzzuk a tűzről, pirospaprikát teszünk rá, megfuttatjuk a zsiradékban. Rátesszük a h...
|
|
 Zsírégető Áfonyás Álom |
|
Az áfonyát és a tejet mixeljük össze, öntsük pohárba, majd adjuk hozzá a lenmagolajat.
A tetejét szórjuk meg pár szem áfonyával és tegyünk rá mentelevelet....
|
|
|
|
 Gombás sertéskaraj sonkával |
|
A hússzeleteket kissé kiverjük, sózzuk, forró zsíron mindkét oldalát lepirítjuk. Kevés vizet aláöntve, fedő alatt puhára pároljuk, majd kikent tűzálló tálba fek...
|
|
 Gesztenyés zellerkrémleves... |
|
A gesztenyét kb. 35-40 perc alatt puhára főzöm, meghámozom. A zöldségeket megtisztítom, a hagymát finomra, a zellert és a burgonyát kb. 1 cm-es kockákra vágom...
|
|
|
|
 Spenótos-fokhagymás csíkos kalács |
|
Az élesztőt felfuttatjuk a langyos tejben a cukorral.
A liszteket egy tálba szitáljuk. Beleöntjük a felfutott élesztőt, a sót, a tojás sárgáját, a sót, a marga...
|
|
 Fokhagymás röszti |
|
A burgonyát nagy lyukú reszelőn lereszelem. A reszelt burgonyát, a tojást, a lisztet egy nagyobb tálban jól összekeverem. Sóval, borssal és reszelt fokhagymával...
|
|
 Eperkrémleves. |
|
Pucoljuk meg az epret, majd ha megmostuk, hagyjuk lecsöpögni. Olajon pirítsunk meg 2 evőkanál kristálycukrot, amíg nem lesz karamellhatású. Tegyük bele a szeg...
|
|
|
|
|
 Szűzpecsenye-cseréptálban sütve- |
|
A tál aljára szalonnacsíkokat terítek, erre kockázom a burgonyát, a hagymát, a gombát. Sózom, ételízesítővel is meghintem ízlés szerint.
A szűzpecsenyét uj...
|
|
 Rakott karfiol |
|
A karfiolt rózsáira szedem és enyhén sós vízben, félig megfőzöm. A vöröshagymát apró kockára vágom és az olajon megdinsztelem, majd rászórom a darált húst és me...
|
|
 Csirkemell Wellington módra |
|
A csirkemell filét hosszában kettévágjuk, és jénai edénybe helyezzük. Sózzuk, kevés vizet öntünk alá, és lefedve sütőben puhára pároljuk.
Az apróra vágott vörö...
|
|
|
 hideg fokhagymás kovászos uborkaleves |
|
A kovászos uborkát nagyon apróra kockázzuk, és kétfelé osztjuk. Az egyik felét felöntjük a kovászos uborka levével, és a lehűtött zöldség alaplével, majd kevés ...
|
|
 Lencse főzelék |
|
A főzelékhez:Az apróra vágott vöröshagymát kevés olajon megpirítjuk,ehhez hozzáadjuk a foghagymát churry pasztát és néhány percig együtt pirítjuk,majd felöntjük...
|
|
|
|
|
|
|
|
