 Duplán citromos keksz ! |
|
A tésztához a tojásfehérjét habosra felverem , a vajat felolvasztom s kihűtöm langyosra.
A vajat , porcukrot kikeverem habosra, hozzáadom a reszelt citrom héjá...
|
|
 Kakaós kuglóf |
|
A sütőt 180 °C-ra előmelegítem. A formát kivajazom és zsemlemorzsával alaposan megszórom. A tojást habosra keverem a kristálycukorral. Hozzákeverem a vizet, az ...
|
|
|
|
 Kijevi samsa ! |
|
A lisztet egy tálba szitálom , a tojást elkeverem a vízzel és a liszthez öntöm .
Hozzákeverem a sót és kidolgozom a tésztát alaposan.
A tésztát becsomagolom f...
|
|
 Sportszelet |
|
A porcukrot a vajjal habosra keverjük, hozzáadjuk a tojást, a kakaót, majd a szódabikarbónával elvegyített lisztet, és annyi tejfölt, hogy könnyű tésztát kapjun...
|
|
 Tepsis rafaello |
|
A tojások fehérjét a porcukorral kemény habbá verjük, melyhez apránként hozzáadjuk a lisztet, kókuszreszeléket. Kizsírozott, lisztezett vagy sütőpapírral bélelt...
|
|
 Oldalas mézes-mustáros pácban |
|
Forraljunk fel vizet sóval, egész borssal és babérlevéllel. Ebben az alaplében főzzük puhára az oldalast (kb. 1 órát). Csepegtessük le, vágjuk kisebb darabokra ...
|
|
 Sajtos rántott cukkini ! |
|
A cukkiniket megmosom , hosszában felszeletelem,nem túl vékonyra , besózom , állni hagyom , hogy tudjam majd tekerni.
A sajtot, paprikát kis kockára felvágom ...
|
|
|
 Tárkonyos csirkeraguleves |
|
A vöröshagymát felkockázzuk, és kacsazsíron megpirítjuk. Hozzáadjuk a felkarikázott zöldségféléket, és kicsit pirítjuk. Hozzáadjuk a zöldborsót (friss vagy fagy...
|
|
 Gesztenyés pulyka. |
|
A zsemlét beáztatjuk a tejbe. A gesztenyét megfőzzük, megtisztítjuk és áttörjük. Az így előkészített gesztenyemasszázhoz hozzáadjuk a darált sertéshúst, a kin...
|
|
 Máglyarakás |
|
A szikkadt zsemlét 1 cm vastag szeletekre vágom. Hideg tejben a tojássárgáját, vaníliás cukrot és a cukrot elkeverem. Ezzel a keverékkel egyenletesen meglocsolo...
|
|
 Glögi.finn szilveszteri ital |
|
1.-A gyömbért reszeljük le.Forraljuk fel a vizet és a fűszereket. Kb egy fél órán át igen lassú tűzön főzzük őket Szűrjük át, a fűszereket dobjuk ki.
2.-Öntsük...
|
|
|
|
 Hajdúsági tokány ! |
|
Az apróra felvágott szalonnát kisütöm egy serpenyőben,a kockára vágott hagymát is megpirítom rajta.
Ezután rárakom a csíkokra vágott húst és együtt pirítom tov...
|
|
 Pennetészta cukkinivel és fetával ! |
|
A tésztát enyhén sós vízben kifőzöm , majd ezután leszűröm.
A cukkinit hosszában kb: 4-5 cm-re felvágom és utána negyedekbe.
Kevés olajon megpirítom a csíkokr...
|
|
 Manci néni túrós pitéje |
|
Az élesztőt a cukorral ízesített langyos tejben fölfuttatjuk. A tojások sárgáját a puha Ramával kikeverjük. A felfuttatott élesztővel és a liszttel összedolgozz...
|
|
