 Bálint szelet |
|
A tésztát a piskótához hasonlóan készítjük el,csak itt a dió utoljára kerül bele.Sütőpapírral kibélelt tepsiben sütjük 180 fokon, kb 15 percig.Amíg sűl elkészít...
|
|
 Epres-mentás mini torta. |
|
A tészta hozzávalóit összegyúrom, majd a formákba lapogatom. Lefedem sütőpapírral őket és rászórom a rizst. 180°-ra előmelegített sütőbe tolom úgy 15 percre, ...
|
|
|
|
 Lekváros virágok |
|
A lisztet elmorzsolom a zsírral. Belekeverem a tojások sárgáját, a cukrot, a vaníliás cukrot, a sütőport és a citrom reszelt héját. Ezután annyi tejföllel össze...
|
|
 Töltött paprika |
|
Fél kiló darált húst összekeverek egy tojással, 15 deka nyers rizzsel, egy kis fej apróra vágott hagymával, 1 gerezd zúzott fokhagymával, esetleg némi apróra vá...
|
|
 Citromos tárkonyos pulykaleves ! |
|
A pulykacombot kis kockákra felvágom.A felaprított hagymát kevés olajon megpirítom, rádobom a húst és együtt pirítom tovább.
addig míg a hús kifehéredik.
A fű...
|
|
 Őszibarack bundában sütve |
|
1.,
a tojás fehérjét habbá verjük a cukor és vaníliáscukor folyamatos hozzá adása közben.
(addig verjük amíg nagyon kemény habot kapunk)
2.,
a tojás sárgáj...
|
|
 Boszorkánykrém-geszenyével és almával- |
|
A felengedett gesztenyemasszát a tejszínnel és a
cukorral habosra verjük, letakarjuk, és hűtőbe tesszük.
Az almákat megmossuk, félbevágjuk, magházukat kiv...
|
|
 Poékaleves ! |
|
A felaprított hagymát kevés olajon megpirítom,pirospaprikát teszek hozzá s elkeverem, majd egy kevés vízzel hígítom.
Hozzárakom a kockákra felvágott húst és el...
|
|
 Csokidarás csokikrémes kocka ! |
|
22 x 30 cm- s tepsihez
A vajat és a cukrot kikeverem jó habosra , hozzáadom a tojást, a lisztet, pudingot és sütőport is és alaposan kikeverem a tésztát.
Most...
|
|
 Rántott csirke és karfiol |
|
A karfiolt és a csirkét megtisztítom, és megmosom.
Majd felteszem külön - külön fűszeres vízbe, és félig megfőzöm.
Majd kiszedem a léből, és előkészítem a p...
|
|
 Piramis |
|
A krémhez a margarint kikeverjük a cukorral és kanalanként hozzákeverjük a tejben megfőzött és kihűlt pudingot.
A kekszdarát és a többi hozzávalót összegyúrju...
|
|
 Kijevi csirkemell ! |
|
A csirkemellet lapjába felvágom ,s két fólia között kissé kiklopfolom .
a szeleteket sózom és borsozom , majd a hűtőbe rakom .
A töltelékhez a vajat,citromlét...
|
|
 Bulgur gombával és csikemellel... |
|
A megtisztított csirkemellet apró kockára vágjuk és olívaolajon megsütjük, majd félre tesszük.
A hagymát apró kockára vágjuk, kevés zsiradékon üvegesre pirítj...
|
|
 Kókuszos felhő |
|
A narancsot forró vízzel alaposan megmossuk,héját lereszeljük.A vajat apró darabokra vágjuk.
A lisztet ,az étkezési keményítőt,a cukrot a kókuszreszeléket és e...
|
|
 Linzerkoszorú |
|
A hozzávalókat összegyúrjuk, lisztezett deszkán 3 mm vastagságúra nyújtjuk. Korongokat szaggatunk belőle, majd a korongok felének a közepét kisebb szaggatóval k...
|
|
 Mézes-sült sütőtök... |
|
A sonkatököt alaposan megmossuk, kikanalazzuk a magját és feldaraboljuk. A tepsibe alufóliát vagy sütőpapírt teszünk, hogy a tökről lecsurgó méz ne égjen bele...
|
|
