 Gombás csirkeragu-spagettivel- |
|
Nagyobb serpenyőben kevés zsiradékon a szalonnát kisütöm, benne megdinsztelem a vöröshagymát, a fokhagymát, majd a csirkemellet fehéredésig magas hőfokon átpi...
|
|
 Amerikai palacsinta |
|
Először a margarint jól kikeverem a cukorral, majd hozzáadom a tojást. A lisztet elvegyítem a sütőporral, majd váltakozva adom hozzá a tésztához a kefirrel együ...
|
|
|
|
 Boszorkány tál |
|
A csülköket a sütőben vöröshagyma, paprika, kömény, paradicsom,
só, bors olaj és kevés vízzel megsütjük.
A húspogácsához a 3 fajta húst összekeverjük, sóval...
|
|
 Fűszeres csirkemell mexikói körettel. |
|
A melleket alaposan megtisztogatom, nagyobb darabokra vagdosom, és kisebb bevágásokat ejtek a felületükön, hogy a pác jobban átjárhassa őkelmüket.
Elővesze...
|
|
 Kakaós csiga |
|
Az élesztőt 1 dl langyos tejben egy teáskanál cukorral simára keverem és felfuttatom. Közben 20 dkg sütőmargarint 10 dkg liszttel összemorzsolok. A tészát tégla...
|
|
 Túrógolyó |
|
A túrót a porcukorral és a vaníliás cukorral összekeverjük,majd 10 percig állni hagyjuk!!!
Ezután hozzáadjuk a kókuszreszeléket és összekeverjük.
A masszából ...
|
|
 Mexikói rizses csirke... |
|
Olajon üvegesre dinszteljük a finomra vágott hagymát. A tűzről levéve belekeverjük a köményt és az erős paprikát. Visszatéve a tűzre rárakjuk a lebőrözött, ki...
|
|
 Kapribogyós csirkemell |
|
A csirkemellet kisebb szeletekre vágjuk. Sózzuk, borsozzuk mindkét oldalukat és végül lisztben megforgatjuk, hogy egy vékony réteget képezzen a húson. Egy serpe...
|
|
 burgonyás kisbukta! |
|
A burgonyát megtisztitás után közepes nagyságúra felvágom és enyhén sós vizben puhára fözöm.Utána áttöröm és langyosra kihütöm.
A langyos tejben megfuttatom az...
|
|
 Almás vagdalthús baconbe tekerve! |
|
A darálthúst egy tálba rakom , hozzákeverem a tojást, a sót,borst, a durvára lereszelt almát, s az apróra felvágott hagymát is.
Jól kidolgozom az egészet.
A m...
|
|
 Szalontüdő... |
|
A tüdőt és sós vízben felteszem főni. A főzőlébe beleteszem az egész hagymát, egy teatojásba rakom a babérlevelet és az egész borsot, a citromlevet kicsavaro...
|
|
 Sonkás - sajtos tekercs |
|
A folyékony hozzávalókat meglangyosítjuk, majd hozzáadjuk a többit is, és jól összedolgozzuk, és duplájára kelesztjük.
Amíg kel, elkészítjük a tölteléket: a so...
|
|
 Pehelykönnyű túrós pite |
|
Az élesztőt a cukorral ízesített langyos tejben fölfuttatjuk. A tojások sárgáját a puha Ramával kikeverjük. A felfuttatott élesztővel és a liszttel összedolgozz...
|
|
|
 Káposztás batyu... |
|
A káposzta nagyobb leveleit levesszük, leforrázzuk, majd kihűtjük.
A maradék káposztát lereszeljük, 10 dkg zsírban megdinszteljük, sózzuk, borsozzuk.
Ezt...
|
|
 Magozott meggybefőtt |
|
A gondosan átválogatott, megmosott meggyet üvegekbe rakom. Közben arányosan elosztom közöttük a cukrot. Annyi szódavízzel öntöm fel, hogy két ujjnyi maradjon ki...
|
|
