|
|
 Főtt tojásból egérke |
|
A tojásokat megfőzzük, megtisztítjuk, majd kettévágjuk. Kivesszük a sárgájukat, és azt átpasszírozzuk. A salátát leveleire szedjük, megmossuk, leszárítjuk. A re...
|
|
|
|
 Panjabi káposzta |
|
A közepes fej káposztát durva, kb. 3x3-as kockára daraboljuk
serpenyőben olajat hevítünk, amikor forró, beleszórjuk a cukrot, állandó keverés mellett világos b...
|
|
 Sajtos-tallér- tojás nélkül- |
|
A lisztet jól elmorzsoljuk a margarinnal, majd hozzáadjuk a maradék hozzávalókat, jól összegyúrjuk. Ha összeállt a tészta, kis golyókat formálunk,összepréseljük...
|
|
 Sajttal töltött gomba |
|
A gombát folyó víz alatt megmossuk, majd szárazra töröljük.
A gombák szárát kiszedjük, arra nem lesz szükségünk. (Később levesbe, vagy raguba felhasználható....
|
|
 Gombás sertésfalatok vadasan |
|
A húst felkockázzuk, a gombát cikkekre daraboljuk. A hagymát kockákra vágjuk és kevés olajon üvegesre pároljuk. Hogy ez a folyamat gyorsabba menjen, megszórhatj...
|
|
 Őszibarack Krémleves |
|
A krémport a tejjel krémesre keverjük.
A barackokat nagyobb darabokra vágjuk,majd levükkel együtt egy botmixerrel pürésítjük.
A barackpüréhez adjuk a vanília ...
|
|
 Szüreti töltött pulyka. |
|
Hámozzuk meg a körtét és az almát, szedjük ki a magházát, és kockázzuk fel. Olvasszuk fel a vajat, futtassuk meg rajta a felkockázott gyümölcsöt és a csirkemá...
|
|
 SAJTSZÓSZOS TÉSZTA |
|
A tésztát sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük.
A vajat felolvasztjuk, a lisztet hozzáadjuk és csomómentesre kavarjuk.
A tejjel felöntjük és lassú tűzön főz...
|
|
 Kürtöskalács házilag |
|
A lisztbe szitáld bele az élesztőt és a cukrot. Vegyítsd össze őket, majd az egész tojásokat, illetve a tojássárgákat is keverd hozzá. A tejet picit langyosíts...
|
|
 Sajtpuffancs |
|
A tojások kemény habbá vert fehérjébe keverjük a sajtot és a forró olajba mártogatott kanállal kis fánkokat szaggatunk .
Az olajban erős lángon világospirosra ...
|
|
 Töltött tök görögösen. |
|
A Knorr Gyros Rafinéria tasak kisebbik felében található fűszerkeveréket keverjük el a joghurttal és tegyük hideg helyre felhasználásig.
Mossuk meg a rizst é...
|
|
 Ravioli tejszínmártásban. |
|
A tésztát megfőzzük, leszűrjük, hideg vízzel leöblítjük és lecsöpögtetjük.
A vöröshagymát megtisztítjuk és apró kockára vágjuk. A megtisztított fokhagymát ös...
|
|
 Szederleves tejfölösen |
|
A szegfűszegből, az egész fahéjból és a citrom vékonyan lehámozott héjából redukciót főzök. (Kb. egy dl vízben az anyagokat felteszem főni és felére beforralom,...
|
|
 Rösti cordon bleu... |
|
Elkészítés:
A burgonyát megmosunk, meghámozunk és almareszelőn lereszelünk. 3 tojást felverünk, a reszelt burgonyával alaposan összekeverjük, megsózzuk, megbor...
|
|
 Raffaello süti |
|
A tészta:
A 6 tojás fehérjét a porcukorral kemény habbá verünk és hozzáadjuk a kókuszreszeléket és a lisztet.
Krém:
A 6 tojás sárgáját a cukorral a vaníliás ...
|
|
