| Receptek |
 Hamburger zsemle |
|
A liszthez hozzáöntöm a langyos tejben felfuttatott élesztőt, a cukrot, az olajat, a sót, a tojást, a joghurtot vagy a tejfölt.
Alaposan átgyúrom, dagasztom. ...
|
|
 Francia csokoládékrém |
|
Gőz felett, alacsony tűznél olvasszuk fel a kockákra tört csokoládét(legalább 80%-os legyen a kakaótartalom). Amikor már krémes, adjuk hozzá a tejszínt, majd hú...
|
|
|
|
 Márvány muffin. |
|
A sütőt 175 °C-ra előmelegítjük.
A Ramát a porcukorral simára keverjük, majd a fenti sorrendben a kakaópor kivételével egyenként beledolgozzuk a többi hozzá...
|
|
 Házmester szelet |
|
A sűrített tejet egy lábosban kicsit felmelegítjük, hogy folyékony legyen.
Beleöntjük a créme fraich-t és a vaníliás cukrot, a diót, majd jól elkeverjük, és ki...
|
|
|
|
 Márton szelet. |
|
A felvert tojásfehérjéhez hozzáadjuk a cukrot, a lisztet, a mazsolát és a durvára vágott diót, mandulát, vagy mogyorót. Hozzáöntjük az olvasztott Ramát, könnyed...
|
|
 Sajtos pogácsa |
|
Az 50 dkg lisztet 25dkg vajjal elmorzsolok. A 2 dl tejfölt egy egész tojással összekeverek, sózom, az élesztőt 1,5 dl langyos tejben felfuttattom az egészet jó ...
|
|
 Baconos pulykamell |
|
Egy őzgerincformát kibélelünk baconszalonnákkal. A pulykahúst kockákra vágjuk. A tojásokat villával felverjük, belekeverjük a tejfölt, a lisztet és a fűszereket...
|
|
 Gluténmentes zöldborsó főzelék (vega) |
|
Vegyünk elő egy pároló edényt.
Az aljába öntsünk kb. 5 dl vizet, a tetejébe tegyük a megmosott, kifejtett borsót.
Fedő alatt pároljuk meg puhára a borsót.
...
|
|
 Csípős-pikáns csirkeszárnyak. |
|
A páchoz összekeverjük a hozzávalókat, majd a megtisztított, megpörkölt csirkeszárnyakat egyenként alaposan megkenjük vele, majd ráöntjük a maradékot. Pár órá...
|
|
 Petrezselymes csiperkegomba. |
|
Először elkészítjük a petrezselymes öntet alapját: 2 gerezd fokhagymát megpucolunk és felaprítunk.
A petrezselymet megmossuk, lerázogatjuk, a leveleit letépke...
|
|
 Bográcsgulyás |
|
1. A lábszárat valamivel kisebb kb. 2 centis
kockákra vágjuk, mintha pörköltet készítenénk.
A hagymát megtisztítjuk, és egy bográcsban,
az olajon vagy zsí...
|
|
 Töltött kókuszkocka |
|
1. Egy lábasban a cukrot, a mézet, a margarint és tojást összemelegítem, miközben habosra keverem. A tűzről levéve hozzákeverem a sütőporos lisztet és a tejet.
...
|
|
 joghurtos-sós kifli |
|
Kelttésztát dagasztunk.
Ha megkelt 4 részre osztjuk a tálban.
1 részt kiemelünk,kézzel még elfelezzük,kinyújtjuk pizza fomára és méretre, mindkettőt.
Egyik l...
|
|
 Farsangi fánk... |
|
Kevés langyos tejjel, cukorral, liszttel és az élesztővel kovászt készítünk. Közben a porcukrot és a tojássárgáját jól kikeverjük, hogy könnyű, habszerű massz...
|
|
 Sajtos leveles pogácsa |
|
Lereszelem a sajtot apró lyukú reszelőn. Hozzáadom a lisztet a lágy vajat. Kevés tejszínnel fellágyítom, ( hígabb körözött állaga legyen) sózom borsózom.
A sz...
|
|
|
|
|
|
|
|
