| Receptek |
 Palacsinta porcukorral |
|
A tojásokat elkeverem a porcukorral, egy kevés sóval, a liszttel és a tejjel. Ha szükséges, annyi szódavizet adok hozzá, hogy körülbelül tejszín sűrűségű, csomó...
|
|
 Barack befőtt |
|
A nem egészen érett barackot meghámozom, félbevágom és citromos vízbe teszem. Ebben a citromos vízben, egy kissé átfőzöm, majd hideg vízben lehűtöm. A lehűtött ...
|
|
|
|
 Csokis mousse |
|
1. A csokoládét vízgőz fölött olvasszuk 45 C-ra, majd tegyük bele a felkockázott vajat, és olvasszuk fel benne. Ügyeljünk, hogy a keverék hőmérséklete ne emelke...
|
|
 Tócsni másképp |
|
A burgonyát összekeverjük a sajttal,majd a tojással és a fűszerekkel és kanállal belehalmozzuk a kivajazott muffinformába. 180 fokos sütőben 10 -15 perc alatt k...
|
|
 Paradicsomsaláta |
|
A hagymát vékony karikákra vágjuk, sózzuk, cukrozzuk. A paradicsomot ízlés szerinti darabokra vágjuk, hozzáadjuk a hagymához az ecettel és az olajjal. Miután al...
|
|
 Májgaluskaleves |
|
A húsos csontot alaposan megmossuk.
Hideg vízbe tesszük és alacsony hőfokon elkezdjük főzni, időnként a habját leszedjük.
Ha már nem habzik tovább, akkor megs...
|
|
 Hókifli |
|
-A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, majd csipet sóval, tejfellel összegyúrjuk.
-3 részre osztjuk, kis cipókat formázunk, letakarva 15 percig pihentetjük.
-...
|
|
 Almás zserbó. |
|
Az élesztőt kevés langyos tejben a cukorral és 1 evőkanál liszttel megfuttatjuk. A sóval elkevert lisztet a vajjal elmorzsoljuk. Hozzáadjuk a felvert tojást, ...
|
|
 Fehércsokis-étcsokis szelet |
|
1. A csokoládét vízfürdőben felolvasztjuk. A vajat a cukrokkal krémesre keverjük. Hozzáadjuk a tojásokat. A lisztet a kakaóval és a sütőporral összekeverjük, ma...
|
|
 Gombuca |
|
A lisztből, sóból és tojásból víz hozzáadásával formázható keménységű tésztát gyúrunk. A tésztából egres nagyságú darabkákat tépünk, amiket enyhén sós, forrásba...
|
|
 Töltike- |
|
Kevés olajon megdinszteljük az apróra vágott vöröshagymát, a májat és petrezselymet. A fűszerekkel megszórva, gyakori keverés mellett zsírjára pirítjuk.
Kö...
|
|
 Tonhalas masnitészta mozzarellával! |
|
A masni tésztát enyhén sós vízben kifőzöm , utána pedig leszűröm és félre teszem.
A konzerv tonhalat lecsöpögtetem és egy tálban összekeverem a lecsöpögtetett ...
|
|
 Bundás alma |
|
A meghámozott, magházától megszabadított almákat, fél centis szeletekre vágom. Sűrű palacsintatésztát készítek a lisztből, tejből, tojásból, pici sóval. Ebbe fo...
|
|
 Francia mákos krémes szelet |
|
A mézes lap hozzávalóiból 2 lapot sütünk, majd hagyjuk kihűlni.
2
A mákos piskótához a tojássárgájákat habosra kavarjuk az első, több cukorral, vízzel, olajja...
|
|
 Csirkés-zöldséges töltött cukkini |
|
Az olívaolajat egy nagyméretű ragus serpenyőben sercenésig melegítjük.
Belerakjuk a 3 fej vastag karikára vágott vöröshagymát, ropogós-üvegesre pirítjuk. A fil...
|
|
 Sáfrányos-rókagombás rizottó. |
|
Az újhagymát felkarikázzuk. A vaj 2/3-ad részében egy csipet sóval lepirítjuk. Hozzáadjuk az átválogatott, megmosott rizst, amit aztán üvegesre pirítunk. Hozz...
|
|
|
|
|
|
|
|
