 Aranygaluska |
|
A tejet felmelegítem egy lábasba langyosra, beleteszem a 3 kanál cukrot és jól elkeverem benne. Majd belemorzsolom az élesztőt és hagyom hogy 10-15 perc alatt f...
|
|
 Pacalpörkölt- |
|
A pacal abálása: először is a hentesnél veszek szép, előmosott pacalt (1 főre kb. 30 dkg-ot számolok). Ezt otthon gondosan megtisztítom (széleit ha kell ledara...
|
|
|
|
 Sajtos húspogácsa |
|
Kávéskanálnyi olajban pároljuk üvegesre a megtisztított és apró kockákra vágott hagymát és petrezselymet. Tegyük félre és hagyjuk kihűlni. Vágjuk apró kockákra ...
|
|
 Töltött paradicsomkelyhek |
|
A paradicsomokat leöblítjük, megtöröljük. Levágjuk a tetejüket, kikaparjuk kiskanállal a belsejüket, és félretesszük (pl. lecsó vagy paradicsomleves készítéséhe...
|
|
 Meggyes-mákos muffin |
|
A meggyszemeket kivesszük a levéből és lecsepegtetjük.
egy tálban összekeverjük a mákot,a lisztet, a porcukrot és a sütőport,Egy másik tálba beleöntjük a teje...
|
|
 Tarhonyás krumpli kolbásszal |
|
A kolbászt megfosztjuk a bőrétől. Legegyszerűbb, ha meleg víz alatt leöblítjük, sokkal könnyebb lehúzni a bőrt. Vékonyan felkarikázzuk, és kiolvasztjuk a zsírjá...
|
|
 Tárkonyos kacsaragu leves |
|
Lépés 1
A kacsacombról lehúzzuk a bőrét, a háját apróra szeleteljük. A húsát kockára vágjuk, megsózzuk, megborsozzuk. A füstölt szalonnát apró kockára vágjuk...
|
|
 Frankfurti leves |
|
A káposztát csíkokra vágom, fazékba rakom és felöntöm vízzel. Puhára főzöm és hozzáadom a krumplit borssal,ételízesítővel ízesítem. Liszt és tej keverékéből hab...
|
|
 Vaníliás-almás sütemény ! |
|
A tésztához valókat alaposan kidolgozom és a hűtőbe rakom legalább fél órára.
Közben megpucolom az almát és szeletekre vágom.
A tésztát kiveszem a hűtőből elf...
|
|
 Csokis kocka ! |
|
A tojássárgát, vajat, porcukrot, a gőz felett felolvasztott csokit,alaposan összekeverem.
Utána pedig kanalanként a lisztet, kakaót, sütőport és a diót kevere...
|
|
 Sajtleves hagymával |
|
A vajat felhevítem, hozzákavarom a lisztet, felöntöm a húslevessel és 5 percig főzöm. A sajtot kockára vágom és elkeverem a tejföllel, majd a leveshez adom, add...
|
|
 Uborkás-joghurtos krémleves- |
|
A felkockázott kígyóuborkát és a finomra vágott hagymát kevés joghurttal összeturmixoljuk, majd beleöntjük a maradék joghurtot is, melyet ezután sóval, borssa...
|
|
 Márvány tészta |
|
A tejfölt, a tojásokat, a cukrokat, csipet sót és az olajat kikeverjük.
A lisztet elvegyítjük a sütôporral, és a masszához adjuk, csomómentesre eldolgozzuk, kö...
|
|
 Fasírtgolyó |
|
A kenyeret a tejbe áztatom. Kb. 10 perc elteltével jól kicsavarom. Közben a finomra vágott vöröshagymát két evőkanálnyi olajon üvegesre dinsztelem. A darált hús...
|
|
 Cukkinis csirkeleves grízgaluskával |
|
Grízgaluskához a tojást, az olajat, a sót stb. összekeverem annyi grízzel, hogy kenhető, de ne túl kemény masszát kapjak, majd legalább 20 percre hűtőszekrénybe...
|
|
 Pehelykönnyű túrós pite |
|
Az élesztőt a cukorral ízesített langyos tejben fölfuttatjuk. A tojások sárgáját a puha Ramával kikeverjük. A felfuttatott élesztővel és a liszttel összedolgozz...
|
|
