 Túrós- mákos béles |
|
A tésztához valókat cipóvá összegyúrjuk, és egyharmad-kétharmad arányban kettévágjuk.
A nagyobbik tésztadarabot lisztezett deszkán egy nagy tepsiméretre kinyúj...
|
|
 A királynő tyúkhúslevese |
|
A tyúkot a leveszöldséggel és a húslével (vagy vízzel) legalább 2 órán át főzzük.
Amikor a hús megpuhult, a tyúkot kicsontozzuk. A mellehúsát vékony csíkokr...
|
|
|
|
 Kapribogyós sügér-ahogy én készítem- |
|
A halat megmossuk, szárazra töröljük.
Éles késsel beirdaljuk mindkét oldalát pár helyen, egymással párhuzamosan.
Kívül-belül átdörzsöljük sóval, borssal.
...
|
|
 Fagyi szelet |
|
A tojásokat szétválasztom, a fehérjét kemény habbá verem. A tojás sárgáját a cukorral és a vízzel kikeverem. A két masszát óvatosan összekeverem és a sütőporos ...
|
|
 Édes gomba |
|
A darált kekszet 20 dkg porcukorral, a vaníliás cukorral, kakaóval, a rummal és a tejjel jól összegyúrjuk. Egy kb. 6 cm átmérőjű merőkanalat vagy teaszűrőt porc...
|
|
 Tavaszi mákos süti |
|
A cukrot a Ramaval habosra keverjük,majd belekeverjük a mákot.Felverjük az 5 tojás fehérjét és a liszttel együtt a fentiekkel összekeverjük Az egészet beleöntj...
|
|
 Barackos csirkemell rozmaringos fánkkal |
|
A fánkhoz a krumplit meghámozzuk, megmossuk majd kockára vágva enyhén sós vízben megfőzzük. Összetörjük és hagyjuk kihűlni. Az élesztőt elkeverjük langyos tejje...
|
|
 Királyhalom ! |
|
Elkészitése:
A rizst szokásos módón megpárolom,a hagymát karikára vágom,a húsból kis érméket vágok és sózom borsozom.
A káposztát kinyomkodom és kevés olajon ...
|
|
 Fasírt másképp ! |
|
A bacon kivételével a hozzávalókat összedolgozzuk. Fasírtot formázunk és a félbevágott baconnel körbetekerjük. Sütő papírral bélelt tepsibe tesszük , és 180 fok...
|
|
 Sajtos,sonkás buci |
|
Az élesztőt 1 dl langyos tejben kevés cukorral felfuttatom. Tálba teszem a lisztet, a sót, cukrot, étolajat, és a felfuttatott élesztőt, és a maradék tejjel bed...
|
|
 Házi csokoládélikőr |
|
Az olvasztott csokoládéból a cukorból és a vízből főzzünk szirupot,majd alaposan hűtsük le.Közben a csokoládé aromát keverjük el a tiszta alkohollal,és öntsük a...
|
|
 Banános -túrós pite |
|
A cukrot és a vaníliás cukrot a tojásokkal habosra keverjük,ráöntjük a villával áttört túróra.A masszához hozzáadjuk a búzadarát,alaposan elkeverjük.A banánokat...
|
|
 Csokoládés habszelet |
|
A cukrot a vajjal ,a vaníliás cukorral ,a tojással és a sütőporral elkevert liszttel összegyúrjuk és kikent tepsibe egyenletesen elsimítva megsütjük.
A cukrot ...
|
|
 Cheesecake brownie. |
|
A tojásokat és a krémsajtot felhasználás előtt egy órával vegyük ki a hűtőből.
Az összetördelt csokit és a vajat alacsony lángon egy kis edényben felolvaszt...
|
|
 Sült kacsacomb káposztás tésztával ! |
|
A kacsacombot besózom és borsozom majd kiolajozott tepsibe fektetem és kevés vizet öntök alá, mellé rakom a fokhagyma gerezdeket és a negyedekbe vágott hagymát ...
|
|
 Ravioli tejszínmártásban. |
|
A tésztát megfőzzük, leszűrjük, hideg vízzel leöblítjük és lecsöpögtetjük.
A vöröshagymát megtisztítjuk és apró kockára vágjuk. A megtisztított fokhagymát ös...
|
|
