| Receptek |
 Csokoládé torta |
|
A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéket a fele cukorra habosra, a sárgákat a cukor másik felével jól elkeverjük.A fehérje habhoz hozzáadjuk a tojássárgás cukro...
|
|
 Narancslekvár |
|
A narancsokat, és a citromot alaposan megtisztítom, és meghámozom.
A héjakat felaprítom, és felteszem 2 dl cukros vízbe főzni.
A gyümölcshúsokat ezalatt a f...
|
|
|
|
 Zserbó szelet |
|
A tésztához a lisztet a vajjal elmorzsoljuk,majd a cukorral,szódabikarbónával,a tejben megkelesztett élesztővel,1 egész tojással kettőnek a sárgájával,finom puh...
|
|
 Palacsinta porcukorral |
|
A tojásokat elkeverem a porcukorral, egy kevés sóval, a liszttel és a tejjel. Ha szükséges, annyi szódavizet adok hozzá, hogy körülbelül tejszín sűrűségű, csomó...
|
|
 Csülkös körömpörkölt |
|
Az apróra vágott hagymát megdinszteljük,A lábast félrehúzzuk, beletesszük a pirospaprikát,rádobjuk a körmöket és visszatesszük a tűzre és megpirítjuk.Hozzáadjuk...
|
|
 Nagybányai tepertős pogácsa |
|
A hozzávalókat annyi hideg vízzel gyúrjuk össze,hogy írós-vajas tészta keménységű legyen.Mikor már hólyagos ,letakarva pihenni tesszük. 25 dkg tepertőt megdarál...
|
|
 Kápia paprikás sajtkrém. |
|
A paprikákat mossuk meg, majd tegyük 200 fokos előmelegített sütőbe őket. Addig süssük, amíg a paprikák héja meg nem ég, láthatóan beráncosodik, elválik a pap...
|
|
 Mákos túrós kocka |
|
A mazsolát beáztatjuk a rumba. Kibélelünk sütőpapírral egy kb. 20x30 cm-es tepsit, a sütőt 180 fokra előmelegítjük. Összekeverjük a mákot, a mogyorót, a lisztet...
|
|
 Gombás-tejfölös borsos tokány |
|
A combot kockákra vágom, megpirítom olajon, hogy fehér legyen, majd felrakom főni egy kis vízzel és vegetával. Amikor a hús majdnem teljesen megfőtt,belerakom a...
|
|
 Marokkói csirkekebab! |
|
Az apróra vágott hagymát, fokhagymát és az újhagymát kevés olajon megpirítom.
Egy tálban a darálthússal összekeverem.
A köményt, sót, borsot,pirospaprikát ,sz...
|
|
 Diós és mákos beigli! |
|
A langyos tejet, cukrot, élesztőt kikeverem és hagyom kelni.
A lisztet és a vajat elmorzsolom , hozzáadom a tojásokat,a megkelt élesztőt, sót s jól kidolgozom...
|
|
 Aszaltszilvás csirkemell |
|
A csirkemelleket kicsontozzuk úgy, hogy 4 tömör húsdarabot kapjunk. A fél csirkemelleket kiklopfoljuk, vigyázzunk arra, hogy a hús ne szakadjon el, hogy tölthet...
|
|
 Snidlinges sajtleves... |
|
A hagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk, és a vajon üvegesre pároljuk. A liszttel megszórjuk, és kevergetve addig sütjük, amíg aranysárga lesz. A zöldséglevest...
|
|
 Rafaello |
|
A vízből és a cukorból szirupot főzök, a tűzről levéve a margarint hozzákeverem, majd megvárom, amíg kihűl. Ezután a kókuszreszeléket és a tejport hozzáadom, j...
|
|
 Tatár beefsteak vegetáriánusoknak. |
|
A sárgarépát gyümölcscentrifugában kicentrifugázzuk. A lére nem lesz szükségünk, csak a répamasszára. A masszát egy tálba tesszük, a hagymákat megtisztítjuk é...
|
|
 Avokádókrém |
|
Az avokádókat félbevágjuk, magjukat kiemeljük, a gyümölcs belsejét kikaparjuk. Citromlével meglocsoljuk, rúdmixerrel pépesítjük, szükség esetén a tejföllel la...
|
|
|
|
|
|
|
|
