| Receptek |
 Tarhonya, a magyaros aprótészta |
|
A tarhonyatésztát liszt, só, víz és tojás alkotja, ugyanúgy, mint a csipetkét. Az eredeti szegedi tarhonya fél kiló liszt, egy tojás, só és víz hozzáadásával ké...
|
|
 Sajtos-tejfölös házi lángos |
|
Kb. 1 dl tejet meglangyosítunk, belemorzsoljuk az élesztőt, majd kb. 1 evőkanál lisztet adunk hozzá, és meleg helyen hagyjuk kelni.
A lisztet beleszitáljuk egy...
|
|
|
|
 Rizses csoki |
|
Egy nagyobb tálba teszünk,1dl vizet,3 evőkanál kakaóport,5 evőkanál cukrot,1 rama margarint elkockázva,1csomag vaníliás cukrot,1 evőkanál zselatint.
Addig főzz...
|
|
 Amerikai krémes csoda |
|
Most ne lepődj meg, de tényleg úgy kell a tészta hozzávalóiból kakaós piskótát sütni,(,a tepsi aljára sütőpapírt teszünk,) hogy abban nincs liszt. Ha kész a pis...
|
|
 Hókifli |
|
A lisztet szétmorzsolom a margarinnal, utána belerakjuk a vizet és az ecetet. Jól összegyúrjuk, majd 1 napra a hűtőszekrénybe tesszük.
A tölteléket előkészíte...
|
|
 Szilvás-habos sütemény ! |
|
A vajat és a cukrot habosra kikeverem, a felvert tojássárgát fokozatosan keverem bele,
Most adom hozzá a lisztet, sütőpor, s a citromlét , reszelt citromhéját ...
|
|
 Vörösboros resztelt csirkemáj... |
|
Az olívaolajon egy mély serpenyőben megpirítom a kockára vágott szalonnát, hozzáadom az apróra vágott hagymát, fokhagymát és chilipaprikát, megdinsztelem, maj...
|
|
 Baileyses tiramisu |
|
Egy tortaforma alját kirakjuk a babapiskótával, majd ráöntjük a 3 kanál likőrrel összekevert kávét. Egy tálban összekeverjük a tojást a cukorral, a mascarponéva...
|
|
 Tejszínes gesztenyetorta |
|
Kakaós piskótát sütünk tortaformában. Ha kihűlt megkenjük a krémmel: gesztenyemassza és tejszínhab. A díszítéshez a fantáziánkat használhatjuk. ...
|
|
 Töltött pizza |
|
A tejet langyosra melegítjük. 0.5dl tejben az elmorzsolt élesztőt egy kevés liszttel és kevéske cukorral felfuttatjuk. Ha felfutott az élesztő, összedolgozzuk a...
|
|
 Puncsos keksz szelet |
|
A pudingokat 4-4 dl tejben, 2-2 ek. cukorral felfőzzük. A margarint ízlés szerinti cukorral /én kb. 15dkg tettem bele, nem szeretjük ha nagyon csömör/ habosra ...
|
|
 Töltött paprika |
|
Fél kiló darált húst összekeverek egy tojással, 15 deka nyers rizzsel, egy kis fej apróra vágott hagymával, 1 gerezd zúzott fokhagymával, esetleg némi apróra vá...
|
|
 Gombafasírt – melegen és hidegen |
|
A laskát megtisztítottam, és egészen apróra kockáztam (kb. fél cm). A hagymát finomra aprítottam. A vargánya eleve kockázva került a mélyhűtőbe, de ha friss aka...
|
|
 GOMBÁVAL TÖLTÖTT BURGONYAFALATOK! |
|
A burgonyát közepes nagyságúra felvágom és sós vízben puhára fözöm.A vizet leszűröm róla és áttöröm.Még melegen hozzákeverem a lisztet, szerecsendiót, ha kell m...
|
|
 Citromhab |
|
A zselatint beáztatjuk a vízbe,majd takarékon felolvasztjuk,figyelve,hogy véletlenül se forrjon.Éppen ,hogy csak langyos lehet.A citromok héját lereszeljük,levü...
|
|
 Avokádókrém |
|
Az avokádókat félbevágjuk, magjukat kiemeljük, a gyümölcs belsejét kikaparjuk. Citromlével meglocsoljuk, rúdmixerrel pépesítjük, szükség esetén a tejföllel la...
|
|
|
|
|
|
|
|
